Уютный вечерСупы

Суп из свеклы с шрирачой и грецкими орехами

Name: Суп из свеклы с шрирачой и грецкими орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Грецкие орехи — 50 г; Шрирача — 20 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
643 ккал

643ккал

17белки, г

34жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Грецкие орехи50 г
Шрирача20 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы, 150 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные свеклу, картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 30 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте 20 мл шриачи, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте суп 50 г измельченных грецких орехов.