Суп из стручковой фасоли с каперсами и лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и 2 зубчика чеснока мелко нарежьте.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла на среднем огне, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г стручковой фасоли и 1 л бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости фасоли.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 30 г каперсов, сок и цедру 1 лимона, посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив дольками лимона.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тортилья с говядиной и стручковой фасолью30 мин1283 ккал Яблочный суп с цветной капустой и куриными потрохами60 мин707 ккал Томатный суп с морепродуктами и багетом40 мин914 ккал Томатный суп с багетом и базиликом40 мин741 ккал Томатный суп с Бородинским хлебом и авокадо40 мин900 ккал Суп-пюре из шпината с ржаным хлебом30 мин818 ккал