Быстро и простоСупы

Суп из шпината и розмарина

Name: Суп из шпината и розмарина
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 200 г; Розмарин — 5 г; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
406 ккал

406ккал

13белки, г

18жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 литр бульона и 300 г шпината, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 5 г розмарина и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и при помощи блендера пюрируйте до однородной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, при желании добавьте капли оливкового масла сверху.