Быстро и простоГорячие блюда

Суп из помидоров черри с базиликом и сливками

Name: Суп из помидоров черри с базиликом и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры черри — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 200 мл; Базилик зеленый — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
657 ккал

657ккал

11белки, г

51жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры черри500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)200 мл
Базилик зеленый30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 500 г помидоров черри и готовьте на среднем огне 10 минут, пока помидоры не станут мягкими.
Шаг 4
Перелейте смесь в блендер и измельчите до однородной консистенции.
Шаг 5
Верните суп в кастрюлю, добавьте 200 мл сливок, 30 г нарезанного базилика, соль и черный перец по вкусу. Прогрейте на медленном огне.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.