Эстетика и свиданияСупы

Суп из морских гребешков с моцареллой

Name: Суп из морских гребешков с моцареллой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Моцарелла — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
986 ккал

986ккал

82белки, г

64жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Моцарелла150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и готовьте 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 300 г гребешков и варите 5-7 минут до готовности.
Шаг 6
Нарежьте 150 г моцареллы кубиками и добавьте в суп перед подачей.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и текстурой.