Быстро и простоСупы

Суп из моркови и яиц с куркумой

Name: Суп из моркови и яиц с куркумой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Морковь — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куркума — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
475 ккал

475ккал

31белки, г

23жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Яйца куриные2 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Куркума5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте 1 л воды, добавьте нарезанные морковь, лук и чеснок.
Шаг 4
Добавьте 5 г куркумы, посолите и поперчите по вкусу, варите 15 минут до мягкости моркови.
Шаг 5
Вбейте 2 яйца в суп, перемешайте и готовьте еще 5 минут до готовности яиц.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.