Эстетика и свиданияСупы

Суп из лука-порея с топленым маслом и беконом

Name: Суп из лука-порея с топленым маслом и беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Лук-порей — 300 г; Бекон — 100 г; Картофель — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
963 ккал

963ккал

22белки, г

68жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук-порей300 г
Бекон100 г
Картофель150 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г лука-порея и 150 г картофеля мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 100 г бекона до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к бекону нарезанный лук-порей и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
Влейте 800 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Пюрируйте суп до однородной консистенции, подавайте горячим.