Уютный вечерСупы

Говядина в овощном бульоне с картофелем и морковью

Name: Говядина в овощном бульоне с картофелем и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
808 ккал

808ккал

64белки, г

38жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и мелко порежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте морковь и картофель, перемешайте.
Шаг 7
Залейте 1 литром бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне 40 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.