Быстро и простоСупы

Суп из индейки с картофелем и цветной капустой

Name: Суп из индейки с картофелем и цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Картофель — 200 г; Цветная капуста — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
737 ккал

737ккал

81белки, г

21жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Картофель200 г
Цветная капуста150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 4
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 5
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 6
Добавьте нарезанную индейку и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте картофель и цветную капусту, залейте 1 литром бульона.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, варите 20 минут до готовности овощей.