Быстро и простоСупы

Суп из говядины с рисом и овощами

Name: Суп из говядины с рисом и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Рис белый — 100 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Помидоры — 150 г; Сельдерей (стебель) — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
997 ккал

997ккал

67белки, г

39жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Рис белый100 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Помидоры150 г
Сельдерей (стебель)50 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
Нарежьте 150 г помидоров кубиками и 50 г стебля сельдерея.
Шаг 5
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 7
Добавьте нарезанные помидоры и сельдерей, готовьте еще 5 минут.
Шаг 8
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и добавьте 100 г риса.
Шаг 9
Уменьшите огонь и варите 20-25 минут до готовности риса.
Шаг 10
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.