Уютный вечерСупы

Суп из чечевицы с брокколи и лимоном

Name: Суп из чечевицы с брокколи и лимоном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лимон — 1 шт.; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
749 ккал

749ккал

45белки, г

18жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Лимон1 шт.
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г чечевицы и 1 л воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 200 г брокколи, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Добавьте сок 1 лимона, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив дольками лимона.