Быстро и простоСупы

Суп из брокколи и рукколы с куриными сердечками

Name: Суп из брокколи и рукколы с куриными сердечками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Руккола — 100 г; Куриные сердечки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
620 ккал

620ккал

44белки, г

38жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Руккола100 г
Куриные сердечки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриных сердечек и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 300 г брокколи и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 100 г рукколы, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив свежей рукколой.