Быстро и простоГорячие блюда

Копченая колбаса с картофелем и острым перцем

Name: Копченая колбаса с картофелем и острым перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Колбаса копченая — 250 г; Картофель — 300 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1586 ккал

1586ккал

48белки, г

127жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Колбаса копченая250 г
Картофель300 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 250 г копченой колбасы кружочками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г острого перца мелкими кусочками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте картофель и обжаривайте до золотистой корочки, периодически помешивая.
Шаг 6
Добавьте нарезанную колбасу и острый перец, обжаривайте еще 5-7 минут.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом копченостей и остроты перца.