Снеки с булгуром и жареным баклажаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г булгура в 300 мл воды до готовности, добавив щепотку соли.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г баклажана кружочками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока к баклажанам и обжаривайте еще 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте готовый булгур с обжаренными баклажанами, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Творожный салат с жареными баклажанами и чесноком30 мин591 ккал Сардины с картофелем, зеленью и лимоном30 мин1173 ккал Нарезка багета с греческим йогуртом и зеленью20 мин896 ккал Лаваш с запеченными баклажанами и сыром50 мин1110 ккал Лосось с лаймом и пряными травами30 мин932 ккал Лимонные креветки на гриле с чесноком и петрушкой30 мин974 ккал