Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Снеки из баклажанов с персиками

Name: Снеки из баклажанов с персиками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Персики консерв. — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
444 ккал

444ккал

4белки, г

30жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Персики консерв.150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.
Шаг 2
Посолите и поперчите баклажаны, добавьте 1 ч.л. паприки и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Нарежьте 150 г персиков консерв. на дольки.
Шаг 5
На каждый обжаренный баклажан положите несколько дольек персиков.
Шаг 6
Подавайте горячими, полив сверху оставшимся оливковым маслом и посыпав мелко нарезанным чесноком.