Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с сайрой и перцем болгарским

Name: Слоеный пирог с сайрой и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Сардина / Сайра — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2790 ккал

2790ккал

82белки, г

186жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского тонкими полосками и добавьте к луку, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске смешайте 200 г сайры, обжаренные лук и перец, добавьте 1 яйцо, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите половину в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из сайры и овощей на тесто, накройте оставшейся частью теста, защипите края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.