Уютный вечерГорячие блюда

Овощной пирог с сыром и яйцом

Name: Овощной пирог с сыром и яйцом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сыр твердый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 150 г; Капуста белокочанная — 200 г; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3407 ккал

3407ккал

123белки, г

229жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и капусту, обжаривайте до мягкости овощей, около 10 минут.

Овощной пирог с сыром и яйцом

Шаг 1
Приготовьте Овощная начинка согласно рецепту.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпекания.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца и добавьте 200 г натертого твердого сыра, перемешайте.
Шаг 5
Выложите Овощная начинка на тесто, затем залейте смесью из яиц и сыра.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.