Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с говядиной и капустой

Name: Слоеный пирог с говядиной и капустой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Говядина (мякоть) — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2874 ккал

2874ккал

91белки, г

189жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Говядина (мякоть)300 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с говядиной и капустой

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной говядины и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 200 г нашинкованной капусты и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости капусты.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу.

Слоеный пирог с говядиной и капустой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте начинку с говядиной и капустой, используя Начинка с говядиной и капустой.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 5
Накройте начинку вторым слоем теста, защипните края.
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.