Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с беконом и капустой

Name: Хачапури с беконом и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Бекон — 150 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр Фета — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3142 ккал

3142ккал

93белки, г

216жиры, г

213углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Бекон150 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сыр Фета100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с беконом и капустой

Шаг 1
Нарежьте 150 г бекона мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 200 г нашинкованной капусты, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 яйца и 100 г крошеного сыра Фета, тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем.

Хачапури с беконом и капустой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной около 5 мм.
Шаг 2
В центр теста выложите начинку из Начинка с беконом и капустой.
Шаг 3
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и защипите их.
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезав на порционные кусочки.