Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Слоеные пирожки с свиными ребрами и картошкой

Name: Слоеные пирожки с свиными ребрами и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Свиные ребра — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3105 ккал

3105ккал

78белки, г

213жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Свиные ребра300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из свиных ребер и картошки

Шаг 1
Отварите 200 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Обжарьте 300 г свиных ребер на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, жарьте до прозрачности лука.
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре с обжаренными ребрами и луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Слоеные пирожки с свиными ребрами и картошкой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт.
Шаг 2
Вырежьте из теста кружки диаметром 10 см.
Шаг 3
На каждую кружку положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка из свиных ребер и картошки.
Шаг 4
Сложите кружки пополам и защипите края, чтобы начинка не вытекала.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.