Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с грибами, картофелем и базиликом

Name: Пирог с грибами, картофелем и базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Базилик зеленый — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2624 ккал

2624ккал

51белки, г

156жиры, г

268углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Шампиньоны300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Базилик зеленый30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные грибы и лук на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г нарезанного кубиками картофеля, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до мягкости картофеля.
Шаг 4
Добавьте 30 г нарезанного базилика, тщательно перемешайте и снимите с огня.

Пирог с грибами, картофелем и базиликом

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
Выложите тесто в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите Грибная начинка на тесто равномерным слоем.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.