Сливовый суп-пюре с бататом и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г батата кубиками и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и 3 зубчика чеснока в 20 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный батат и 400 г слив, залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной текстуры.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Блинчики из батата с чечевицей40 мин721 ккал Суп из шпината с куриными сердечками и ванилью50 мин436 ккал Горячий суп с куриными желудками и корицей60 мин571 ккал Крем-суп из грибов с корицей40 мин1028 ккал Крем-суп из брокколи и картофеля с корицей40 мин681 ккал Горячий суп с куриными крылышками и корицей60 мин1359 ккал