ДесертыДесерты

Сладкие чили-эклеры с кремом

Name: Сладкие чили-эклеры с кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сладкий чили — 50 г; Сахар — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2348 ккал

2348ккал

47белки, г

154жиры, г

196углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Крем для эклеров

Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок до получения устойчивых пиков.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 50 г сладкого чили, перемешайте до однородности.

Сладкие чили-эклеры с кремом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и нарежьте его на полоски.
Шаг 3
Сформируйте эклеры и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Наполните эклеры Крем для эклеров с помощью кондитерского мешка.
Шаг 5
Подавайте эклеры, полив сверху оставшимся сладким чили.