Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш со сибасом и луковым соусом

Name: Киш со сибасом и луковым соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сибас — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3002 ккал

3002ккал

137белки, г

221жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас300 г
Лук репчатый150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Луковый соус

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 мл сливок и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 5 минут.

Киш со сибасом и луковым соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Выложите 300 г сибаса на тесто, залейте яичной смесью и равномерно распределите.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, добавив сверху Луковый соус.