ДесертыДесерты

Сладкие булочки с зеленым луком и корицей

Name: Сладкие булочки с зеленым луком и корицей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Дрожжи — 10 г; Молоко — 250 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Зеленый лук — 50 г; Корица — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
3308 ккал

3308ккал

87белки, г

116жиры, г

470углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 250 мл молока до теплого состояния, добавьте 10 г дрожжей и 50 г сахара, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 50 г сахара и 10 г корицы, сделайте углубление в центре и добавьте смесь молока с дрожжами и 2 яйца.
Шаг 3
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и замесите тесто до однородной консистенции, оставьте его под полотенцем на 1 час для подъема.
Шаг 4
После подъема теста, раскатайте его в прямоугольник, посыпьте мелко нарезанным 50 г зеленым луком и сверните в рулет.
Шаг 5
Нарежьте рулет на кусочки шириной 3 см и выложите их на противень, оставляя пространство между булочками.
Шаг 6
Выпекайте булочки в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
Подавайте горячие булочки, посыпанные сахаром и корицей.