Скумбрия, запеченная с картофелем и морковью под сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 500 г картофеля кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Очистите и нарежьте 200 г моркови тонкими полосками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Очистите и измельчите 2 зубчика чеснока.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте картофель, морковь, лук и чеснок в глубокой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Выложите овощи на противень, образуя основу.

7. 

   Шаг 7

   Очистите 1 шт скумбрии от внутренностей и нарежьте на порционные куски.

8. 

   Шаг 8

   Выложите куски скумбрии сверху овощей, посолите и поперчите.

9. 

   Шаг 9

   Натрите 100 г твердого сыра и равномерно распределите его по скумбрии.

10. 

    Шаг 10

    Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C около 30-35 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мандариновый гратен из картофеля и сыра60 мин2420 ккал Мандариновая запеканка с овощами60 мин741 ккал Овощное рагу с мускатным орехом и куриным филе40 мин899 ккал Овощной суп с корицей и пряными травами40 мин347 ккал Овощное рагу с куркумой и стручковой фасолью40 мин697 ккал Овощной суп-пюре с паприкой и брокколи50 мин600 ккал