Эстетика и свиданияГорячие блюда

Скумбрия с тыквой и корицей в медовом соусе

Name: Скумбрия с тыквой и корицей в медовом соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Скумбрия — 400 г; Тыква — 300 г; Мед — 50 г; Корица — 5 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1268 ккал

1268ккал

76белки, г

83жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия400 г
Тыква300 г
Мед50 г
Корица5 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Медовый соус

Шаг 1
Смешайте 50 г меда, 5 г корицы, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных.

Скумбрия с тыквой и корицей в медовом соусе

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Приправьте 400 г скумбрии солью и черным перцем, затем обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Выложите тыкву на противень, полейте сверху Медовый соус и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 4
Подавайте скумбрию на подушке из запеченной тыквы, полив оставшимся Медовым соусом.