Быстро и простоГорячие блюда

Шпроты с картофельными крокетами и соусом тартар

Name: Шпроты с картофельными крокетами и соусом тартар
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Шпроты — 200 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сметана — 100 г; Майонез — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Панировочные сухари — 100 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2076 ккал

2076ккал

73белки, г

127жиры, г

151углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпроты200 г
Картофель400 г
Лук репчатый50 г
Яйца куриные1 шт.
Сметана100 г
Майонез50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Панировочные сухари100 г

Пошаговый рецепт

Соус тартар

Шаг 1
Смешайте 100 г сметаны и 50 г майонеза в миске.
Шаг 2
Добавьте 30 г мелко нарезанного репчатого лука, посолите и поперчите по вкусу.

Шпроты с картофельными крокетами и соусом тартар

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Разомните картофель в пюре, добавьте 1 яйцо, 50 г репчатого лука, соль и перец, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из картофельной массы небольшие крокеты и обваляйте их в 100 г панировочных сухарей.
Шаг 4
Обжарьте крокеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, затем выложите на бумажное полотенце.
Шаг 5
Подавайте горячие крокеты с Соус тартар и 200 г шпрот.