ДесертыДесерты

Шоколадные маффины с уксусом

Name: Шоколадные маффины с уксусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Шоколад темный — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 80 г; Уксус столовый — 10 мл; Разрыхлитель — 10 г; Какао-порошок — 30 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
2804 ккал

2804ккал

60белки, г

130жиры, г

343углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная200 г
Шоколад темный100 г
Сахар150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло80 г
Уксус столовый10 мл
Разрыхлитель10 г
Какао-порошок30 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 80 г сливочного масла и 100 г темного шоколада на водяной бане до получения однородной массы.
Шаг 2
В миске взбейте 2 яйца с 150 г сахара до получения светлой и пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад с маслом и 10 мл уксуса в яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 30 г какао-порошка, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в шоколадную массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Заполните формочки для маффинов тестом на 2/3 и выпекайте 20-25 минут до готовности.
Шаг 8
Дайте маффинам остыть перед подачей.