ДесертыДесерты

Шоколадно-апельсиновый торт

Name: Шоколадно-апельсиновый торт
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Шоколад темный — 200 г; Шоколад молочный — 100 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Какао-порошок — 50 г; Апельсин — 1 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4452 ккал

4452ккал

104белки, г

242жиры, г

455углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Апельсиновый крем

Шаг 1
Смешайте сок и цедру 1 апельсина с 100 г сливочного масла и 100 г сахара.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и взбейте до однородной массы.

Шоколадно-апельсиновый торт

Шаг 1
Растопите 200 г темного шоколада и 100 г сливочного масла на водяной бане.
Шаг 2
Взбейте 4 яйца с 150 г сахара до пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад к яичной массе и аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки, 50 г какао-порошка и 10 г разрыхлителя в шоколадную массу.
Шаг 5
Перемешайте до однородного состояния и добавьте щепотку соли.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут.
Шаг 7
После выпекания дайте остыть и покройте сверху Апельсиновый крем.