Эстетика и свиданияГорячие блюда

Шампиньоны с айсбергом и чесноком в сливочном соусе

Name: Шампиньоны с айсбергом и чесноком в сливочном соусе
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Айсберг — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
802 ккал

802ккал

18белки, г

77жиры, г

10углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Айсберг100 г
Чеснок3 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов на четвертинки.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте шампиньоны до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Влейте 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и уменьшите огонь.
Шаг 5
Нарежьте 100 г айсберга крупными кусками и добавьте в сковороду, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.