Эстетика и свиданияСупы

Куриные сердечки в кремовом супе с грибами

Name: Куриные сердечки в кремовом супе с грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1424 ккал

1424ккал

71белки, г

118жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и продолжайте жарить до мягкости грибов.
Шаг 5
Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и доведите до легкого кипения.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.