Щавелевый крем-суп с картофелем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте картофель и обжаривайте 5 минут, затем влейте 1 л бульона.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г щавеля и 3 зубчика чеснока, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера сделайте суп кремообразным, добавьте 100 мл сливок и перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями щавеля.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говядина с щавелем и картофелем в духовке90 мин1732 ккал Суп с брокколи и курицей40 мин578 ккал Кролик с черной смородиной и картофельным пюре60 мин2383 ккал Печеная утка с картофелем и кетчупом120 мин1549 ккал Суп-пюре из брокколи с грецкими орехами и чесноком40 мин893 ккал Тушенка с картофелем и красным перцем под соусом аджика60 мин1045 ккал