Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Сало с картофельным пюре и свежими травами

Name: Сало с картофельным пюре и свежими травами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Сало — 200 г; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2375 ккал

2375ккал

17белки, г

222жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Сало200 г
Укроп30 г
Петрушка30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните картофель до кремообразной консистенции.
Шаг 4
Добавьте мелко нарезанные 30 г укропа и 30 г петрушки, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Нарежьте 200 г сала тонкими ломтиками.
Шаг 6
Подавайте картофельное пюре, сверху украсив ломтиками Сало.