Салат с запеченными баклажанами и твердым сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны и обсушите их бумажным полотенцем.

3. 

   Шаг 3

   Смажьте баклажаны 30 мл оливкового масла и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 150 г помидоров и 2 зубчика чеснока мелко.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте запеченные баклажаны, помидоры, чеснок и 100 г натертого Сыра твердый.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 20 г нарезанного укропа, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте салат теплым, украсив сверху оставшимся натертым Сыр твердый.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с фаршем и прованскими травами60 мин1164 ккал Картофельные зразы с маринованными помидорами и сыром60 мин790 ккал Брускетты с баклажанами и бурым рисом50 мин891 ккал Гречка с запечённым кабачком и помидорами40 мин865 ккал Спагетти с запеченными кабачками и моцареллой40 мин1410 ккал Спагетти с лососем и оливковым маслом30 мин1293 ккал