Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с осьминогом и картошкой с рыбным соусом

Name: Салат с осьминогом и картошкой с рыбным соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Картофель — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Огурцы — 100 г; Руккола — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Рыбный соус — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
734 ккал

734ккал

53белки, г

35жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Картофель200 г
Помидоры черри150 г
Огурцы100 г
Руккола50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Рыбный соус20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченный картофель

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и дайте картофелю остыть.

Приготовление осьминога

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде в течение 30 минут до мягкости.
Шаг 2
Остудите осьминога и нарежьте его на кусочки.

Салат с осьминогом и картошкой с рыбным соусом

Шаг 1
Приготовьте Запеченный картофель и Приготовление осьминога.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте остывший картофель, нарезанный осьминог, помидоры черри и огурцы.
Шаг 4
Добавьте 30 мл оливкового масла, 20 мл рыбного соуса, 2 зубчика измельченного чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения соуса.
Шаг 6
Подавайте салат на листьях рукколы.