Быстро и простоСалаты и Боулы

Салат с цветной капустой и орехами на багете

Name: Салат с цветной капустой и орехами на багете
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Грецкие орехи — 50 г; Багет — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Листья салата — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
950 ккал

950ккал

24белки, г

67жиры, г

70углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Грецкие орехи50 г
Багет1 шт.
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Листья салата100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 2
Измельчите 50 г грецких орехов в крупную крошку на сковороде без масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную цветную капусту, обжаренные грецкие орехи, 30 мл оливкового масла, 1 измельченный зубчик чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
На каждый ломтик багета выложите порцию салата и украсьте листьями салата.