Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат из печеной тыквы с куркумой

Name: Салат из печеной тыквы с куркумой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Куркума — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 100 г; Грецкие орехи — 50 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
725 ккал

725ккал

15белки, г

64жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Куркума5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола100 г
Грецкие орехи50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Смешайте тыкву с 2 зубчиками измельченного чеснока, 30 мл оливкового масла, 5 г куркумы, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Выложите смесь на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте запеченную тыкву на подушке из 100 г рукколы, посыпав сверху 50 г грецких орехов.