Салат из цветной капусты с пармезаном и грецкими орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 30 г грецких орехов в крупную крошку.

3. 

   Шаг 3

   Натрите 50 г пармезана на крупной терке.

4. 

   Шаг 4

   В миске смешайте отваренную цветную капусту, грецкие орехи и пармезан.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте заправку: смешайте 20 мл оливкового масла, сок одного лимона, 1 зубчик чеснока (измельченный), соль и черный перец.

6. 

   Шаг 6

   Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте салат сразу же, наслаждаясь его свежестью и текстурой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с маринованными грибами и цветной капустой30 мин406 ккал Пшено с запечённой курицей и цветной капустой60 мин1374 ккал Салат из цветной капусты с яйцом30 мин587 ккал Треска с персиками и на пару приготовленной цветной капустой30 мин539 ккал Пшено с цветной капустой и чесноком в горячем бульоне30 мин599 ккал Пшено с цветной капустой и чесноком30 мин1041 ккал