Салат из баклажанов, огурцов и перца

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г огурцов и 100 г перца болгарского мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 1 зубчик чеснока и добавьте к овощам.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте обжаренные баклажаны с нарезанными огурцами и перцем, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Посыпьте салат 10 г мелко нарезанной кинзой перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с перцем болгарским и аджикой20 мин252 ккал Мясное плато с горчицей и маринованными овощами60 мин1164 ккал Овощной рататуй с тыквенными семечками и пряными травами60 мин769 ккал Овощное рагу с миндалем и куриным филе40 мин1094 ккал Тарталетки с овощным рагу и каперсами50 мин1404 ккал Мясная доска с огурцами и сладким перцем30 мин1403 ккал