Ризотто с копченой колбасой и горошком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г колбасы копченой мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и добавьте нарезанный лук, обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную колбасу и обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г белого риса и обжаривайте, помешивая, в течение 2-3 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 1 литр бульона и варите на среднем огне, помешивая, до готовности риса.

6. 

   Шаг 6

   За 5 минут до готовности добавьте 100 г консервированного горошка и 50 г сливочного масла.

7. 

   Шаг 7

   Снимите с огня, добавьте 50 г тертого сыра Пармезан, перемешайте и дайте настояться 5 минут.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, приправив солью и черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Ризотто с ананасом и креветками40 мин1822 ккал Ризотто с черносливом и грибами40 мин2197 ккал Ризотто с миндалем и грибами40 мин1976 ккал Шпроты с рисом и острым перцем30 мин1472 ккал Фасоль с рисом и куриным бедром60 мин2085 ккал Рис с куриными желудками и овощами40 мин1402 ккал