Эстетика и свиданияГорячие блюда

Ризотто с ананасом и морепродуктами

Name: Ризотто с ананасом и морепродуктами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис белый — 300 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Ананас консерв. — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Пармезан — 50 г; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1937 ккал

1937ккал

106белки, г

54жиры, г

261углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г риса белого и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты.
Шаг 4
Постепенно добавляйте 1 л бульона, по одному черпаку, помешивая, пока рис не впитает жидкость.
Шаг 5
Когда рис станет почти готов, добавьте 200 г креветок, 150 г кальмаров и 100 г ананаса консерв.
Шаг 6
Тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут до полной готовности морепродуктов.
Шаг 7
Снимите с огня и добавьте 50 г натертого сыра Пармезан и 20 г мелко нарезанной петрушки.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.