Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рисовые котлеты с начинкой из грибов и шпината

Name: Рисовые котлеты с начинкой из грибов и шпината
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Рис белый — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сыр твердый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1108 ккал

1108ккал

49белки, г

29жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый200 г
Шампиньоны150 г
Шпинат100 г
Лук репчатый50 г
Яйца куриные1 шт.
Сыр твердый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Начинка из грибов и шпината

Шаг 1
Нарежьте 150 г шампиньонов и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные грибы и лук на 20 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 г шпината и готовьте до его увядания.
Шаг 4
Посолите и поперчите начинку по вкусу, перемешайте и остудите.

Рисовые котлеты с начинкой из грибов и шпината

Шаг 1
Отварите 200 г белого риса до готовности и остудите.
Шаг 2
Приготовьте начинку из грибов и шпината, используя Начинка из грибов и шпината.
Шаг 3
Сформируйте из риса плоские котлеты, положите в центр по 1-2 ложки начинки и закройте края.
Шаг 4
Обжарьте котлеты на 30 мл растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными тертым сыром.