Уютный вечерГорячие блюда

Рис басмати с мидиями и помидорами

Name: Рис басмати с мидиями и помидорами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Мидии — 300 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1219 ккал

1219ккал

49белки, г

38жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Мидии300 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г риса басмати под холодной водой до прозрачности.
Шаг 2
В кастрюле на плите разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г мидий и обжаривайте их до раскрытия раковин.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте промытый рис в кастрюлю, залейте водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут до готовности риса.
Шаг 7
Подавайте горячий рис, щедро посыпанный свежемолотым черным перцем.