Рагу из моркови, картофеля и грибов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г моркови тонкими кружочками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г шампиньонов пластинками.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.

5. 

   Шаг 5

   В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте нарезанные морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте нарезанные шампиньоны, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

9. 

   Шаг 9

   Добавьте 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, соль и черный перец по вкусу.

10. 

    Шаг 10

    Залейте овощи водой так, чтобы она покрывала их, и доведите до кипения.

11. 

    Шаг 11

    Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут до мягкости овощей.

12. 

    Шаг 12

    Подавайте горячим, наслаждаясь уютным вечером.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говяжьи котлеты с малиновым соусом и запечёнными овощами60 мин1764 ккал Овощное рагу с лаймом и куриным филе40 мин897 ккал Лимонный соус к свинине с запеченными овощами60 мин1575 ккал Яблочно-овощное рагу с говядиной60 мин1148 ккал Запеченная скумбрия с овощами и рыбным соусом45 мин791 ккал Суп с тимьяном и куриными сердечками60 мин978 ккал