Пшенная запеканка с куриным филе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г пшена в 600 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г куриного филе кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, добавьте к куриному филе, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и готовьте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренное пшено с куриным филе и овощами, добавьте 2 яйца, 100 г сметаны, соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Выложите массу в форму для запекания и разровняйте.

7. 

   Шаг 7

   Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пшено с куриным филе и овощами40 мин1420 ккал Пирог с курицей и терияки60 мин2493 ккал Пшенная запеканка с овощами60 мин1109 ккал Суп с лапшой и майонезом30 мин948 ккал Рагу с курицей, булгуром и овощами60 мин1254 ккал Пшено с цветной капустой и индейкой40 мин1439 ккал