Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Плато из овощей с хумусом и лук-пореем

Name: Плато из овощей с хумусом и лук-пореем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Лук-порей — 150 г; Морковь — 100 г; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Авокадо — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
601 ккал

601ккал

7белки, г

46жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук-порей150 г
Морковь100 г
Огурцы100 г
Помидоры черри150 г
Авокадо100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Возьмите 200 г нута, отварите до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока и 20 мл лимонного сока, измельчите в блендере до однородной массы.

Плато из овощей с хумусом и лук-пореем

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука-порея тонкими кольцами.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г огурцов и 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 4
Нарежьте 100 г авокадо на кубики.
Шаг 5
Обжарьте лук-порей на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавайте овощи на тарелке, добавив сверху Хумус.