ДесертыДесерты

Пирожные со сметаной и шоколадом

Name: Пирожные со сметаной и шоколадом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 200 г; Шоколад темный — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Какао-порошок — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3436 ккал

3436ккал

70белки, г

177жиры, г

385углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный ганаш

Шаг 1
Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла и перемешайте до однородной массы.

Пирожные со сметаной и шоколадом

Шаг 1
В глубокой миске взбейте 100 г сливочного масла с 150 г сахара до легкой пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и 200 г сметаны, тщательно перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 30 г какао-порошка.
Шаг 4
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в влажную смесь, перемешивая до однородности.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Шаг 6
После выпекания дайте пирожным остыть, затем полейте сверху Шоколадный ганаш.