ДесертыДесерты
Пирожные с тимьяном и апельсиновым конфитом
- 60 мин
- 1 порция
- 2819 ккал
2819ккал
43белки, г
163жиры, г
308углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Апельсин2 шт.
- Сахар100 г
- Тимьян10 г
- Сливочное масло50 г
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Апельсиновый конфит
-
Шаг 1
Срежьте цедру с 2 апельсинов и нарежьте ее мелкими кусочками, добавьте в кастрюлю.
-
Шаг 2
Выжмите сок из тех же апельсинов и добавьте 100 г сахара.
-
Шаг 3
Доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут, пока не загустеет.
Пирожные с тимьяном и апельсиновым конфитом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и вырежьте круги.
-
Шаг 3
Выложите на каждый круг немного Апельсиновый конфит и посыпьте сверху мелко нарезанным тимьяном.
-
Шаг 4
Сложите тесто пополам и прижмите края, чтобы закрыть начинку.
-
Шаг 5
Смажьте верх пирожных взбитым яйцом и выпекайте 25 минут до золотистой корочки.
