ДесертыДесерты

Пирожные с шпротами и свекольным муссом

Name: Пирожные с шпротами и свекольным муссом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шпроты — 200 г; Свекла — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2202 ккал

2202ккал

82белки, г

144жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпроты200 г
Свекла300 г
Сливочное масло50 г
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Свекольный мусс

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, остудите и очистите.
Шаг 2
Измельчите свеклу в блендере до получения гладкой массы.
Шаг 3
Добавьте 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Пирожные с шпротами и свекольным муссом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 2 яйца, соль и перец по вкусу.
Шаг 2
Выпекайте тесто в духовке при температуре 180°C до золотистого цвета, около 20 минут.
Шаг 3
На остывшие пирожные выложите 200 г шпрот, добавьте сверху Свекольный мусс.